{"id":12640,"date":"2023-06-12T15:53:29","date_gmt":"2023-06-12T13:53:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mmartial.com\/?p=12640"},"modified":"2023-06-12T15:53:31","modified_gmt":"2023-06-12T13:53:31","slug":"the-game-changers-le-film-qui-va-changer-votre-alimentation","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mmartial.com\/blog\/2023\/06\/12\/the-game-changers-le-film-qui-va-changer-votre-alimentation\/","title":{"rendered":"The Game Changers : Le film qui va changer votre alimentation ?"},"content":{"rendered":"\n

The Game Changers est un documentaire que l’on peut retrouver sur Netflix entre autres. Il est r\u00e9alis\u00e9 par Louis Psihoyos connu notamment pour son documentaire The Cove<\/a>. Un superbe documentaire d\u00e9non\u00e7ant le massacre des dauphins au Japon. The Game Changers est produit par de nombreuses stars telles que James Cameron, Arnold Schwarzeneger, Jackie Chan, ou Lewis Hamilton\u2026<\/p>\n\n\n\n

\"The<\/figure>\n\n\n\n

Ce documentaire suit le parcours de James Wilks, un ancien combattant de MMA et entra\u00eeneur d’\u00e9lite des forces sp\u00e9ciales. James, apr\u00e8s une grosse blessure cherche tous les moyens possibles pour r\u00e9cup\u00e9rer rapidement. Il s’int\u00e9resse alors aux diff\u00e9rentes alimentations et tente de d\u00e9montrer les bienfaits du v\u00e9g\u00e9talisme.<\/p>\n\n\n\n

Les diff\u00e9rentes alimentations<\/h2>\n\n\n\n

Commen\u00e7ons d’abord par diff\u00e9rencier les types d’alimentations. Rien ne vaut un sch\u00e9ma simple pour comprendre de quoi on parle.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Source facebook <\/a>: Healthy Student<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Qui est James Wilks ?<\/h2>\n\n\n\n

James Wilks est un ancien combattant de MMA qui a combattu notamment \u00e0 l’UFC. Il a aussi \u00e9t\u00e9 le vainqueur du Ultimate Fighter en 2009. James Wilks a pris sa retraite en 2012 suite \u00e0 de nombreuses blessures.<\/p>\n\n\n\n

C’est durant la fin de sa carri\u00e8re sportive qu’il s’int\u00e9resse au v\u00e9ganisme. Il arr\u00eate donc sa consommation de viande et de produits laitiers. Il d\u00e9clare alors \u00ab Au d\u00e9but, c’\u00e9tait pour la sant\u00e9 et la performance sportive, mais cela concernait \u00e9galement l’\u00e9thique et l’environnement. Ma force a augment\u00e9. Courir est beaucoup plus facile maintenant. J’ai plus d’\u00e9nergie et la r\u00e9cup\u00e9ration est meilleure aussi. Le mythe de la prot\u00e9ine enti\u00e8re est un non-sens complet. Les aliments \u00e0 base de plantes en ont beaucoup. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Dans ses recherches, il d\u00e9couvre que plusieurs sportifs de hauts niveaux ainsi que des recordmen du monde sont vegans. Il part alors les rencontrer.<\/p>\n\n\n\n

https:\/\/www.instagram.com\/p\/cxn5NIAnvK\/?utm_source=ig_web_copy_link<\/a><\/p>\n\n\n\n

Quelques sportifs pr\u00e9sents dans The Game Changers<\/h2>\n\n\n\n

Scott Jurek<\/h4>\n\n\n\n

Scott Jurek a \u00e9t\u00e9 l’un des meilleurs ultra-marathonien au monde. Il est devenu v\u00e9gan en 1999 et selon lui, c’est gr\u00e2ce \u00e0 son alimentation qu’il a pu gagner tous ses titres. Il a remport\u00e9 trois ann\u00e9es de suite le Spartathlon. Une course de plus de 245 kilom\u00e8tres reliant Ath\u00e8nes \u00e0 Sparte.
Il a \u00e9t\u00e9 le vainqueur durant sept ann\u00e9es du Western States Endurance Run, une course de 161 kilom\u00e8tres en Californie.

Scott d\u00e9clare \u00ab  Je ne suis pas devenu v\u00e9g\u00e9talien pour gagner des courses, mais pour mener une existence plus harmonieuse et vivre plus longtemps.
Sant\u00e9 cardiovasculaire, diab\u00e8te, allergies, scl\u00e9rose en plaques, cancers : le r\u00e9gime v\u00e9g\u00e9talien est un formidable moyen de se prot\u00e9ger contre ces maladies \u2013 voire d\u2019en inverser la propagation. \u00c9videmment, de nombreux facteurs sont \u00e0 prendre en compte et l\u2019alimentation n\u2019est qu\u2019un de ces facteurs. Le sport en est un autre. Tout comme l\u2019hygi\u00e8ne de vie et le niveau de stress. \u00bb <\/p>\n\n\n\n

https:\/\/www.instagram.com\/p\/BEHgAwmSlO6\/?utm_source=ig_web_copy_link<\/a><\/p>\n\n\n\n

Patrik Baboumian<\/h4>\n\n\n\n

Patrik Baboumian est un c\u00e9l\u00e8bre strongman v\u00e9gan.
Il nous raconte son parcours et son absence de viande dans son alimentation depuis 2005. \u00c0 cette \u00e9poque, il pesait 105 kilos, il en p\u00e8se aujourd’hui 130. Il remporte en 2011 le titre d’homme le plus fort d’Allemagne. Patrik a battu quatre records du monde et ne s’est jamais senti aussi fort.<\/p>\n\n\n\n

Quand on lui pose la question \u00ab  comment peux-tu \u00eatre aussi fort qu’un b\u0153uf sans manger de viande \u00bb? Il r\u00e9pond \u00ab As-tu d\u00e9j\u00e0 vu un b\u0153uf manger de la viande ? \u00bb.<\/p>\n\n\n\n

https:\/\/www.instagram.com\/p\/BjxHfClnBL_\/?utm_source=ig_web_copy_link<\/a><\/p>\n\n\n\n

Dans The Game Changers, on voit \u00e9galement beaucoup d’autres athl\u00e8tes ayant fait le choix d’arr\u00eater la viande.
On aper\u00e7oit par exemple :
– Murray Rose, qui est v\u00e9g\u00e9talien depuis son enfance. Il a \u00e9t\u00e9 quadruple champion olympique en natation.
– Edwin Moses, un ancien sprinteur am\u00e9ricain qui a d\u00e9tenu le record du monde sur 400 m\u00e8tres haies durant 16 ans.
– Dautsie Bosh une cycliste sur piste devenue v\u00e9gane en 2009 et ayant remport\u00e9 la m\u00e9daille d’argent aux Jeux Olympiques en 2012.
– Kendrick Farris, un halt\u00e9rophile am\u00e9ricain qui est devenu v\u00e9g\u00e9talien en 2014. Il a depuis battu plusieurs records nationaux.<\/p>\n\n\n\n

The Game Changers montre donc qu’il est possible d’\u00eatre athl\u00e8te de haut niveau tout en ayant une alimentation sans viande.<\/p>\n\n\n\n

Conor Mcgregor VS Nate Diaz : accro aux viandes VS accro aux plantes<\/h2>\n\n\n\n

Le documentaire The Game Changers revient sur le combat Mcgregor <\/a>Diaz et nous montre l’alimentation des deux combattants avant leur combat. Diff\u00e9rente en tout point.
D’un c\u00f4t\u00e9, nous avons le Notorious, v\u00e9ritable addict \u00e0 la viande. Devant la cam\u00e9ra, nous le voyons dans un restaurant manger un steak en disant \u00ab  Steaks chaque jour pour moi, steaks au petit d\u00e9j, steaks au d\u00e9jeuner, steaks au go\u00fbter. \u00bb
De l’autre c\u00f4t\u00e9, Diaz nous dit de manger nos l\u00e9gumes.<\/p>\n\n\n\n

Durant la conf\u00e9rence de presse, le clash est lanc\u00e9 entre les deux combattants. Mcgregor se moque de Diaz en disant \u00ab Cet homme peut-il combattre ? Je suis un lion \u00e0 l’int\u00e9rieur ! Tes amies les gazelles regarderont \u00e0 travers la cage, ta carcasse se faire bouffer \u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Malheureusement, c’est une d\u00e9faite pour Conor. Le lion s’est fait soumettre par les gazelles. Conor d\u00e9clare suite \u00e0 ce combat \u00ab  c’\u00e9tait une bataille d’\u00e9nergie et il en avait plus \u00bb.

Relativisons tout de m\u00eame. Ce n’est pas parce que Nate Diaz ne mange pas de viande qu’il a gagn\u00e9. De plus, Nate n’est pas v\u00e9gan, il est v\u00e9g\u00e9tarien, il consomme donc des produits d’origine animale. En effet, il mange parfois des \u0153ufs et du poisson.
Il faut prendre en compte \u00e9galement que Conor n’\u00e9tait pas dans sa cat\u00e9gorie de poids naturelle. Il a du prendre beaucoup de poids rapidement.<\/p>\n\n\n\n

https:\/\/www.instagram.com\/p\/B1ZZNdxocSU\/?utm_source=ig_web_copy_link<\/a><\/p>\n\n\n\n

Quelques critiques sur The Game Changers<\/h2>\n\n\n\n

Preuve historique des bienfaits du veganisme ?<\/h4>\n\n\n\n

Des arch\u00e9ologues ont \u00e9tudi\u00e9 les ossements de gladiateurs et ont d\u00e9montr\u00e9 qu’il y avait une densit\u00e9 min\u00e9rale \u00e9lev\u00e9e, des os de tr\u00e8s bonne qualit\u00e9 malgr\u00e9 une alimentation constitu\u00e9e de beaucoup d’orge et de l\u00e9gumes pour la plupart d’entre eux.

Cependant, on peut se demander si les gladiateurs avaient le choix de leur alimentation ou si c’\u00e9tait la seule nourriture dont ils pouvaient disposer. De plus, l’\u00e9tude compl\u00e8te sur ces ossements r\u00e9v\u00e8lent qu’en fait les gladiateurs avaient un r\u00e9gime alimentaire diff\u00e9rent les uns des autres, donc possiblement de la viande pour certains. Cela n’est pas mentionn\u00e9 dans le documentaire.<\/p>\n\n\n\n

Un reportage sur l’alimentation sans di\u00e9t\u00e9ticien ?<\/h4>\n\n\n\n

On pourrait reprocher \u00e0 The Game Changers qu’aucun di\u00e9t\u00e9ticien ne vienne approuver les bienfaits de l’alimentation v\u00e9gane. Cependant, James Wilks explique que l’acad\u00e9mie de nutrition et de di\u00e9t\u00e9tique donnant le dipl\u00f4me de di\u00e9t\u00e9ticien est financ\u00e9 par l’industrie de la viande. Il explique par exemple que durant leurs \u00e9tudes, les di\u00e9t\u00e9ticiens re\u00e7oivent des livres dans lesquels il est \u00e9crit qu’il faut consommer trois produits laitiers par jour. Cependant, ces livres sont sponsoris\u00e9s par le conseil national des produits laitiers…
Il avertit et incite donc les consommateurs \u00e0 bien regarder d’o\u00f9 viennent les financements des publicit\u00e9s pour mieux comprendre.<\/p>\n\n\n\n

Je pense que The Game Changers aurait d\u00fb s’int\u00e9resser \u00e9galement \u00e0 des non-sportifs qui ont arr\u00eat\u00e9 la viande. En effet, tout comme les lobbies de la viande ou des produits laitiers qu’il critique, The Game Changers met seulement en avant les performances des athl\u00e8tes et leurs meilleures sant\u00e9s. <\/p>\n\n\n\n

Ce documentaire montre qu’il est possible d’\u00eatre un athl\u00e8te de haut niveau et m\u00eame de tr\u00e8s haut niveau en \u00e9tant v\u00e9g\u00e9tarien ou v\u00e9gan. Il faut tout de m\u00eame avoir une grande connaissance pour n’avoir aucune carence, notamment en vitamine B12.<\/p>\n\n\n\n

Vitamine b12 et \u00e9rections nocturne : deux poids deux mesures<\/h4>\n\n\n\n

La vitamine b12 est un nutriment permettant entre autres de former les globules rouges, de prot\u00e9ger le syst\u00e8me nerveux et d’assurer la synth\u00e8se de l’ADN. On trouve cette vitamine dans tous les aliments d’origine animale. Un v\u00e9gan est donc fortement susceptible d’avoir une carence en vitamine B12, heureusement, il existe d’autres moyens d’obtenir ce nutriment indispensable (comprim\u00e9s, aliments enrichis…).
The Game Changers ne prend que quelques secondes pour parler de cette vitamine qui est pourtant essentielle et tr\u00e8s int\u00e9ressante.<\/p>\n\n\n\n

Pourquoi ne pas avoir expliqu\u00e9 plus en d\u00e9tail l’indispensabilit\u00e9 de la vitamine b12 dans l’alimentation ?
Alors qu’il prend plusieurs minutes \u00e0 expliquer les bienfaits (non prouv\u00e9s scientifiquement) d’une alimentation v\u00e9gane sur la dur\u00e9e et la r\u00e9p\u00e9tition des \u00e9rections nocturnes. Le test pour prouver ses dires est de donner un repas v\u00e9g\u00e9tarien \u00e0 trois sportifs et d’\u00e9tudier, durant la nuit, la duret\u00e9 et la dur\u00e9e de leurs \u00e9rections par rapport \u00e0 une nuit o\u00f9 ils ont mang\u00e9 de la viande lors du d\u00eener.
Les r\u00e9sultats ne sont pas donc prouv\u00e9s scientifiquement. Il n’y a pas assez de donn\u00e9es ni de recul pour affirmer ces r\u00e9sultats. D’autres variables sont \u00e0 prendre en compte.<\/p>\n\n\n\n

Un documentaire orient\u00e9 ?<\/h4>\n\n\n\n

Il faut savoir que James Cameron, le r\u00e9alisateur de The Game Changers est le fondateur de Verdient Foods, un fabricant de prot\u00e9ines de pois. Il a d’ailleurs investi plus de 100 millions de dollars dans le d\u00e9veloppement de la prot\u00e9ine de pois dans l\u2019industrie. <\/p>\n\n\n\n

On peut avoir l’impression que\nl’orientation du documentaire est faite pour promouvoir une\nalimentation sans viande et ses bienfaits. \n<\/p>\n\n\n\n

Dans ce documentaire, les exemples d’athl\u00e8tes ayant perform\u00e9 et \u00e9tabli des records du monde ne sont pas seulement dus \u00e0 leurs alimentations. Les durs entra\u00eenements, la g\u00e9n\u00e9tique, un mode de vie sain (et possiblement la prise de produits dopants pour certains) sont \u00e0 prendre en compte.
Cela est bien s\u00fbr valable pour tout athl\u00e8te quelque soit son alimentation.
Hors, dans The Game Changers, le sous-entendu qui peut se faire ressentir, c’est que gr\u00e2ce exclusivement \u00e0 une alimentation sans viande, les performances sont meilleures.<\/p>\n\n\n\n

Un manque de profondeur dans les \u00e9tudes<\/h4>\n\n\n\n

Plusieurs \u00e9tudes sont men\u00e9es afin de voir si un r\u00e9gime v\u00e9g\u00e9talien am\u00e9liore la sant\u00e9 des participants. Cependant, elles ne sont pas toutes prouv\u00e9es scientifiquement.
The Game Changers peut donner l’impression que son but est de prouver qu’un r\u00e9gime v\u00e9g\u00e9tar(l)ien est meilleure qu’un r\u00e9gime \u00e0 base de viande pour augmenter ses performances sportives et \u00eatre en meilleure sant\u00e9. Bien qu’il cite beaucoup de sources, le documentaire ne va jamais en profondeur et ne prend pas le temps de les d\u00e9tailler et les expliquer. Certains extraits peuvent ainsi parfois \u00eatre pris hors de leur contexte et utilis\u00e9s pour appuyer les bienfaits du v\u00e9ganisme.<\/p>\n\n\n\n

Mon avis<\/h2>\n\n\n\n

Je pense qu’il n’y a pas de v\u00e9rit\u00e9 quand on parle d’alimentation. Chacun est diff\u00e9rent et doit trouver ce qui lui correspond le mieux pour performer et se sentir bien dans son corps.
Selon moi, c’est \u00e0 chacun d’essayer et de se faire son id\u00e9e. Si on est omnivore et curieux, pourquoi ne pas commencer par arr\u00eater la viande une semaine, puis deux, puis trois et voir les effets sur notre sant\u00e9 et nos performances ? <\/p>\n\n\n\n

Avant d’arr\u00eater, n’oubliez pas de bien vous informer afin de n’avoir aucune carence. Faire du sport blesse les fibres musculaires, un apport de prot\u00e9ines pour la r\u00e9cup\u00e9ration est donc essentiel. \u00c0 la suite de cette p\u00e9riode sans viande, faites le constat. Comment vous sentez vous ? Mieux ? Fatigu\u00e9 ? Plus fort ?
Si l’exp\u00e9rience est un succ\u00e8s, essayez alors de supprimer tout aliment d’origine animale. Fini les \u0153ufs et le lait ! Faites l\u00e0 aussi le constat et voyez ce qui vous correspond le mieux.<\/p>\n\n\n\n

Personnellement, je mange de tout. Mais depuis que je pratique r\u00e9guli\u00e8rement des sports de combat, je me concentre beaucoup plus sur la qualit\u00e9 des aliments, leurs provenances et leurs bienfaits.
Beaucoup de personnes ne pourront jamais se passer de viande, une habitude prise depuis des ann\u00e9es n’est pas facile \u00e0 enlever. Mais trop de viande peut \u00eatre nocif pour la sant\u00e9. Il faut donc mod\u00e9rer sa consommation de viande et \u00eatre curieux sur tous les autres apports de prot\u00e9ines. Il faut aussi consommer au maximum local, c’est fondamental. Enfin, il faut \u00e9viter le plus possible les produits transform\u00e9s.
Ces quelques conseils sont simples, mais essentiels.<\/p>\n\n\n\n

Conclusion<\/h2>\n\n\n\n

The Game Changers est donc un documentaire certes orient\u00e9, mais qui permet de faire r\u00e9fl\u00e9chir et remettre en question toute notre alimentation. Il nous rappelle entre autres que la consommation de viande actuelle dans le monde est l’une des causes de la d\u00e9forestation et que pour produire un hamburger, il faut plus de deux tonnes d’eau. La strat\u00e9gie marketing pour vendre de la viande marche toujours autant. On peut alors se demander si la multiplication de ce genre de documentaires va faire changer les mentalit\u00e9s et les modes de vie ou alors va encore plus diviser les mangeurs de viande et les v\u00e9gans.<\/p>\n\n\n\n

Finissons avec une citation de Bruce Lee, \u00ab Absorbe ce qui est utile, rejette ce qui ne l\u2019est pas, et ajoute ce qui t\u2019est personnel \u00bb.<\/p>\n\n\n\n


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The Game Changers est un documentaire que l’on peut retrouver sur Netflix entre autres. Il est r\u00e9alis\u00e9 par Louis Psihoyos connu notamment pour son documentaire The Cove. Un superbe documentaire d\u00e9non\u00e7ant le massacre des dauphins au Japon. 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